本著總結(jié)2024年9月份工作情況、安排部署10月份工作計(jì)劃，研討分析工作中遇到的問題，并開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，同時(shí)了解集團(tuán)最新的發(fā)展動(dòng)向。集團(tuán)于10月6日至7日在總部多功能會議室召開2024年10月份經(jīng)理級例會。集團(tuán)董事長、副總經(jīng)理、各部門負(fù)責(zé)人、各傳香客食堂經(jīng)理等各級管理人員均參加了此次會議。本次會議緊密圍繞“踐行李府三好，筑牢安全防線”這一主題開展。會議由集團(tuán)副總經(jīng)理崔君秋主持。
會議在主持人開場致辭及全體人員合唱會歌《團(tuán)結(jié)就是力量》中拉開帷幕。會上，集團(tuán)各部門負(fù)責(zé)人就本部門10月份的工作重點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)布置。財(cái)務(wù)部經(jīng)理張躍就集團(tuán)下轄各傳香客食堂的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)及經(jīng)營完成情況進(jìn)行了數(shù)據(jù)分析。副總經(jīng)理尹正會通報(bào)了9月份各傳香客食堂經(jīng)理的考核結(jié)果及食堂各崗位產(chǎn)值完成情況，并對月度考核優(yōu)秀的梁浩經(jīng)理、彭良勝總監(jiān)、沈潔潔經(jīng)理進(jìn)行了表彰，三位優(yōu)秀管理人員共同登臺，就各自工作的亮點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了分享。副總經(jīng)理崔君秋宣讀了集團(tuán)下發(fā)的紅頭文件，并將總經(jīng)辦的工作要求向參會人員進(jìn)行了布置。副總經(jīng)理張超公布了9月份傳香客食堂“五星排行榜”和經(jīng)營分析表，并緊接著進(jìn)行了《集中用餐單位食堂防鼠政策及要點(diǎn)》及《營銷理論與食堂營銷策劃模式》等業(yè)務(wù)培訓(xùn)。隨后，李府央廚生產(chǎn)管理部總監(jiān)唐鋼帶來了《李府央廚產(chǎn)品介紹》的專題培訓(xùn)，詳細(xì)闡述了李府央廚產(chǎn)品特色及優(yōu)勢。培訓(xùn)后，各食堂經(jīng)理圍繞央廚產(chǎn)品展開了交流，不僅加深了對央廚產(chǎn)品線的理解，也在互動(dòng)中相互學(xué)習(xí)，共同推動(dòng)了經(jīng)驗(yàn)的有效落地。
在認(rèn)真聆聽了各部門及各傳香客食堂的工作匯報(bào)與分享后，集團(tuán)董事長辛董著重強(qiáng)調(diào)了要堅(jiān)持并深化“李府三好—菜肴好，價(jià)格好，服務(wù)好”的食堂核心經(jīng)營理念的重要性。他特別指出，隨著秋季學(xué)期的開啟，氣溫波動(dòng)顯著增大。為確保師生飲食安全，要求各傳香客食堂必須嚴(yán)格執(zhí)行食品安全各項(xiàng)管理制度及規(guī)定，杜絕任何食品安全隱患，并要求各傳香客食堂經(jīng)理不斷提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，確保師生在傳香客食堂的每一次用餐都能吃得安心、吃得滿意。
最后，會議在響亮的“李府企業(yè)文化”學(xué)習(xí)中圓滿結(jié)束。
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