本著總結2021年3月份工作情況、安排部署4月份工作計劃,全面跟進公司各部門、各傳香客食堂工作情況,研討分析工作中遇到的問題,進行業(yè)務培訓,了解公司最新的發(fā)展動向。集團于4月3日—4日在總部多功能會議室召開2021年4月份經理級例會。集團董事長、副總經理、各部門負責人、各傳香客食堂經理等各級管理人員參加會議并做了相應的工作匯報。本次會議緊緊圍繞“咬定目標不放松,趕超業(yè)績競英雄”這一主題開展,會議由集團總經辦主任崔君秋主持。
會議在主持人開場致辭及全體人員合唱《團結就是力量》歌曲中拉開帷幕。會上集團各部門負責人就本部門4月份的工作重點進行布置。財務部副經理張躍就集團下轄各傳香客食堂2020年12月份及2021年3月份經營完成情況進行數(shù)據(jù)分析,并請所有食堂經理登臺就本食堂3月份的同比和環(huán)比數(shù)據(jù)進行深入分析總結。運營管理部經理段魯坤對各食堂3月份6T檢查情況和第三方食安監(jiān)管公司的檢查結果進行了通報,請兩期評比考核第一名的經理上臺分享現(xiàn)場管理的經驗和兩期評比考核最后一名的經理上臺做深刻檢討,并請食堂經理分別登臺闡述本食堂根據(jù)檢查結果的具體整改措施和完成情況。副總經理張超公布了3月份食堂的“五星排行榜”,并針對目前各傳香客食堂整體運營工作深入點評、剖析,同時對4月份工作重點、工作目標進行相應的布置。總經辦主任崔君秋宣讀了集團下發(fā)的紅頭文件,并將總經辦的布置與要求向與會人員進行了通報。副總經理尹正會公布3月份人力資源部對各傳香客食堂經理的考核結果,公布3月份各食堂各崗位人員的人均產值,發(fā)布《食堂員工績效獎金管理辦法(討論稿)》,并對3月份考核優(yōu)秀的彭良勝經理、宣以順經理進行了表彰頒獎,兩位優(yōu)秀經理共同登臺真誠感謝集團的大力栽培和支持,并就各自如何立足本職崗位把工作在做好的基礎上做出色進行了分享。
4日上午,會議邀請了傳香客滁州學院食堂經理彭良勝、傳香客皖醫(yī)食堂經理張志剛、傳香客安農大食堂經理何永凡作為代表登上演講臺,結合自身的閃光點,分別對“如何做好食堂現(xiàn)場規(guī)范管理工作”、“如何提高向上溝通能力”和“如何踐行服務好”進行了專題分享。三位經理結合食堂實際情況和個人工作經驗進行了深入交流,與會人員相互學習,取長補短,獲益良多。
辛董認真聽完三位食堂經理的分享后結合各部門、各食堂的工作匯報指出:根據(jù)第三方監(jiān)管公司的檢查報告,可以看出各食堂的現(xiàn)場規(guī)范管理取得了進步,但各食堂之間依然有差距,并且存在共性的管理漏洞。下一步,集團將加大第三方監(jiān)管的檢查力度,引進多家第三方監(jiān)管公司,確保每個食堂每月2次以上由不同的第三方監(jiān)管公司進行檢查。同時,各食堂經理要不斷提升向上溝通能力、現(xiàn)場服務意識和自身管理水平,強化食堂工作的制度化和流程化,帶領團隊不斷前進,共同推進完成集團年度工作目標。
最后,集團為各傳香客食堂頒發(fā)了2020年12月份的績效獎金,各食堂經理紛紛上臺領獎并表達對辛董及集團的感恩之情。本次會議在響亮的“我行一切都行,一切的不行都是因為我不行”口號中圓滿結束。
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