為提高各傳香客食堂管理人員的管理水平、烹飪技能水平、財(cái)務(wù)知識(shí)水平，強(qiáng)化安全生產(chǎn)責(zé)任意識(shí)，李府集團(tuán)于2017年8月10日上午8點(diǎn)正式開(kāi)展暑期培訓(xùn)，集團(tuán)下轄各傳香客食堂經(jīng)理、副經(jīng)理、廚師長(zhǎng)參與了此次培訓(xùn)。
在科學(xué)島食堂，技術(shù)部總監(jiān)王士朝為學(xué)員們示范各類(lèi)新菜品的制作方法和烹飪技巧講解，大家摩拳擦掌、躍躍欲試。在王總監(jiān)的實(shí)例講解和示范后，由學(xué)員們自由分組現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行新菜品的烹飪PK，由現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委進(jìn)行評(píng)比，最終陳玉春、洪家玉、宣以順、李澤海組成的四人小組獲得團(tuán)體第一，培訓(xùn)成果顯著。
在集團(tuán)總部多功能會(huì)議廳，副總經(jīng)理尹正會(huì)對(duì)管理制度方面做了重點(diǎn)培訓(xùn)，對(duì)相關(guān)新的規(guī)定做了詳細(xì)的講解，并對(duì)下學(xué)期相關(guān)安排做了簡(jiǎn)述。副總經(jīng)理張超就“六T管理法”與參會(huì)人員進(jìn)行了強(qiáng)化學(xué)習(xí)，深入剖析“六T”檢查的重難點(diǎn)，要求各運(yùn)營(yíng)點(diǎn)之間多學(xué)習(xí)、多交流，取長(zhǎng)補(bǔ)短、共同進(jìn)步。財(cái)務(wù)部副經(jīng)理王君對(duì)費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)流程作了詳解，對(duì)費(fèi)用發(fā)票的粘貼規(guī)范進(jìn)行了實(shí)例演示。在此次培訓(xùn)過(guò)程中，各傳香客食堂經(jīng)理積極踴躍、溫故知新，同時(shí)做到不懂就問(wèn)，對(duì)于培訓(xùn)中產(chǎn)生的疑問(wèn)紛紛舉手提問(wèn)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛活躍，互動(dòng)頻繁。
本次暑期培訓(xùn)取得圓滿成功。通過(guò)此次培訓(xùn)，各傳香客食堂管理人員在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中進(jìn)步，緊緊圍繞自轉(zhuǎn)思維，學(xué)習(xí)新知識(shí)，增長(zhǎng)新才干，提升綜合管理能力，為集團(tuán)人才培養(yǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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